Das Theater Lüneburg zählt zu den kleinsten Dreispartenhäusern (Musiktheater, Schauspiel und Tanz) in Deutschland. Auf seinen drei Spielstätten präsentiert es zahlreiche eigene Produktionen, Gastspiele und weitere Veranstaltungen. 

Das Theater hat den Anspruch, die gesamte Bandbreite aus Sprechtheater, Oper, Operette, Musical, Revue, Tanz, Konzert und begleitenden oder unabhängigen Sonderveranstaltungen zu zeigen. Zu sehen sind Musiktheater- und Schauspielklassiker ebenso wie Uraufführungen und Theaterstücke aus jüngster Zeit.

Das Hausorchester, die Lüneburger Symphoniker, präsentiert zudem eine eigene Meisterkonzertreihe, Kammerkonzerte sowie Sonderkonzerte.

Mit Hilfe von Städtebaufördermitteln konnte die ehemalige Heeresbäckerei im Speicherquartier in eine Begegnungsstätte für Kunst und Kultur umgewandelt werden. Die KulturBäckerei beherbergt seit Oktober 2014 auf 1.500 Quadratmetern zwölf Ateliers von Künstler:innen aus den Bereichen Malerei, Bildhauerei, Kunsthandwerk, Modedesign, Neue Medien und Restaurierung. 

Die Fläche rund um die alten Backöfen der ehemaligen Industriebäckerei ist zu einem professionell eingerichteten Theatersaal umgestaltet worden. Diese Räumlichkeiten dienen der vielfältigen freien Lüneburger Theaterszene als Probe- und Aufführungsräume.

Im Zusammenspiel mit den Museen, dem Theater, der Musikschule, dem Projekt „Let‘s Rock“ sowie der Ratsbücherei und dem Heinrich-Heine-Haus ist die KulturBäckerei ein weiterer Baustein der vielfältigen Lüneburger Kulturlandschaft. Das Non-Profit-Projekt KulturBäckerei ist als ein offenes und für jede:n zugängliches Haus konzipiert. 

Betreiberin ist die Sparkassenstiftung Lüneburg.

Kunstschule Ikarus

Im Obergeschoss hat die Kunstschule Ikarus Räume bezogen. Der ehrenamtlich geführte Verein ist maßgeblicher Träger der künstlerischen Kinder-, Jugend- und Erwachsenenbildung in Lüneburg und Umgebung.