Fairtrade-Towns fördern den fairen Handel auf kommunaler Ebene. Sie unterstützen die Vernetzung von Akteur:innen aus der Zivilgesellschaft, der Politik und der Wirtschaft. Gemeinsames Ziel ist es, die Idee des fairen Handels auf lokaler Ebene weiter bekannt zu machen, ein Bewusstsein für Fairtrade zu schaffen und möglichst viele fair gehandelte Produkte in Handel und Gastronomie zu platzieren.

Viele Händler:innen und Gastronom:innen in Lüneburg sind bereits „fair“ unterwegs und bieten Produkte mit dem Fairtrade Siegel an. Mit dem Fairtrade-Kaffee "Lünebohne" des Café Avenir (lokaler Anbieter mit eigener Rösterei) gibt es in der Hansestadt sogar ein eigenes Fairtrade-Produkt.

Eine Übersicht über nachhaltige Orte bietet der WELTbewusst-Stadtplan, weitere Aktionen sind im Kalender der Fairen Woche 2022 zu finden.

 
Nur Produkte, die den Anforderungen der internationalen Fairtrade-Standards entsprechen, dürfen das Fairtrade-Siegel tragen. Das Fairtrade-Siegel steht im Einzelnen unter anderem für:

• Einen festen Mindestpreis, der die Kosten einer nachhaltigen Produktion deckt
• Eine Fairtrade-Prämie, die von den Bauern-Kooperativen für Gemeinschaftsprojekte verwendet wird
• Das Verbot von Zwangsarbeit und illegaler Kinderarbeit
• Das Verbot von Diskriminierung
• Umweltstandards, die den Gebrauch von Pestiziden und Chemikalien einschränken und gentechnisch veränderte Saaten verbieten.

In Lüneburg gibt es viele Mitstreiter:innen aus Stadtverwaltung, Schule, Gastronomie, Unternehmen und Vereinen (insbesondere SCHUBZ und Janun Lüneburg e.V.). Veranstaltungen und Projekte in den letzten Jahren waren etwa der Faire Stadtplan, die Faire Modenschau und der Fair-Handeln Aktionsnachmittag.

Auch die Leuphana Universität Lüneburg mit ihrem Nachhaltigkeitsfokus wirkt hier als treibende Kraft – insbesondere mit Blick auf die Verbreitung der SDGs der Vereinten Nationen (Sustainable Development Goals – Nachhaltigkeitsziele): Keine Armut, kein Hunger, nachhaltiger Konsum und nachhaltige Produktion, Maßnahmen zum Klimaschutz, Menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum. Vielen Bürger:innen in Lüneburg ist bewusst, dass ihr Konsumverhalten global die sozialen und ökologischen Produktionsbedingungen beeinflusst.

Den Akteur:innen in Politik und Verwaltung ist Fairtrade seit längerem ein wichtiges Anliegen: So wird im Rathaus bei allen Anlässen Fairtrade-Kaffee und Fairtrade-Tee ausgeschenkt. Auch wurde die Richtlinie zur nachhaltigen Beschaffung jüngst erneuert und Fairtrade-Kriterien wurden aufgenommen.